上堂玩麵粉 (中種 2)

原本一星期都會手搓三兩次包，但上次搓完白吐司後，對手居然攰左兩日，點知...今次ge紅酒山核桃包都唔好得去邊，麵糰黐手不特止，加埋果乾核桃後，好難搓得勻，手腳冰冷都可以玩到麵糰暖哂。

中種麵包班﹕第一堂﹕小餐包，中種白吐司
第二堂﹕紅酒山核桃包、粟米包
第三堂﹕香蕉杏仁中種包
第四堂﹕意式香草麵包卷