半個鐘搞掂餐飯，查實係涼拌同蒸野多，簡單黎講就係出貓....哈哈
是日晚餐﹕粉葛鯪魚排骨湯、冰鎮青瓜西芹、涼拌雲耳、梅汁蕃茄、 豉油雞、美極煎大蝦、豉汁蒸鯇魚腩、冬菇釀肉、XO醬茶樹菇豬頸肉、蒜蓉炒白菜。
粉葛鯪魚排骨湯﹕夏季例湯之一，落足料啖湯好甜。
冰鎮青瓜西芹﹕青瓜洗淨切條去籽，西芹去筋切條灼熟浸冰水，放入雪櫃搞掂哂，開飯前整碟青芥末醬油，夠哂簡單。
涼拌雲耳﹕呢道涼拌野我又係會落青芥末，再加糖、鹽、白醋、麻油、芝麻。
梅汁蕃茄﹕蕃茄仔500g(去皮)、冰糖80g、梅粉15g、水200g，浸過夜。
豉油雞﹕斬料外賣，可惜落下買開果當休息，呢隻雞一般般。
美極煎大蝦﹕本來係白灼蝦，但老公買錯蝦，唯有就咁煎啦。d蝦唔新鮮，餐飯的敗筆..
豉汁蒸鯇魚腩﹕豆豉醬係自己煮的，陳皮比原食譜分量多，所以好香，一次會煮三瓶放雪櫃，用完再整過。上次蒸桂花鱸，小小姪女一個人幾乎食左半條魚，可惜呢期買過兩次都麻麻地， 所以買鯇魚腩算。
冬菇釀肉﹕又係出貓菜式，超市現成調味肉餅 再加 香菇(浸發切粒)，釀入鮮冬菇，大火蒸8分鐘，碟底的水加生粉煮芡，淋上面就搞掂。查實都成日去果間超市的調味肉餅，水準都算穩定，所以都懶得自己整。
XO醬茶樹菇豬頸肉 ﹕海皇XO醬炒菜好惹味，炒好配菜再落肉，肉差唔多熟再落XO醬，兜兩兜再落少少生粉水收汁，碟餸令身D 靚仔好多架。
蒜蓉炒白菜﹕呢期的白菜苗都唔錯，蒜蓉炒最簡單。
查實夜晚要開爐煮的只有幾道菜， 左邊爐頭蒸野(一碟菇兩碟魚)，右邊炒菜煎蝦，所以半個鐘就開得飯。
以前仲會出埋電飯煲焗雞、用焗爐焗蜜汁豬頸肉，小小廚房搞十幾道菜出黎，單係菜單就嚇窒人。但蜜汁豬頸肉屋企人都吃過好幾次，所以唔再整，電飯煲雞阿爸唔鍾意，又驚唔夠肉，所以叫老公斬雞返黎穩陣D。
