韓式燒烤 - 響屋企同油煙玩遊戲

呢餐豐富得黎又唔麻煩，肉類都係雪肉檔買，提早一晚醃好放雪櫃就得
肥牛唔駛醃，靚牛扒就照平時煎牛扒咁搞
豬頸肉、雞翼、巴西肉眼都係用李錦記韓式醃醬，懶丫嘛~~^^
魷魚鬚、扇貝就用糖、鹽、粟粉、蒜蓉

前菜只係整左涼拌大豆芽，大豆芽甘筍灼熟，過冷河隔水，加糖、鹽/魚露、韓式辣醬撈好再加麻油，雪凍就食得

因為都幾多肉，所以呢餐加左個清清地的金菇豆苗豆腐湯，同埋牛油焗雜菇~~
整體上都算OK，都夠菜食

只係響屋企食韓式燒烤真係幾麻煩，勁大油煙，開哂廚房廁所抽氣，同埋風扇背住個爐吹向窗口
前半油煙都唔算勁，食到最後有人停手，爐面有燶之後突然成屋白哂....
好彩準備功夫做得唔錯，D油煙都好快散

最後要講GE係個爐喇
淘寶買的電陶爐，類似電磁爐GE野，不過瓦煲都用得，煲底唔平都可以~~
個燒烤盤就跟機送的，下層最好加少少水，差唔多乾又要加，咁油煙會少DD

紅棗桂圓茶

記得多年前朋友教煲的南棗茶，試過後總覺得加入紅棗更好味，所以就改成兩溝的版本；加入南棗及桂圓後，已不用再加糖。
以下食譜份量可隨意改變。

材料﹕(要煲版)
去核紅棗   50g
南棗   25g
桂圓   10g
黑糖   1茶匙 (可省去)
水       1.5升

做法﹕
1.   紅棗、南棗、桂圓洗淨後，南棗切開，用水浸過夜。
2.   連同浸棗的水加至1.5升，大火煲15分鐘，轉小火滾半小時，加糖。



材料﹕(免煮版)

去核紅棗   1把
去核南棗   5~6粒

桂圓   5~6粒



做法﹕

1.   睡前將所有材料洗淨後，放保溫瓶內加滿熱水。

2.   隔天早上就飲得，可以再加半瓶熱水，晚上又有得飲。

私釀櫻桃酒

8月下旬，櫻桃價格十分相宜，分別買了3磅，吃剩1磅就用作釀酒，第一次釀酒，感覺蠻不錯呢~

做法﹕
http://ninesky.pixnet.net/blog/post/29549534

老公生日飯

仲有碟西蘭花冇影
四人份，好滿足

婚後第一個情人節晚餐

忌廉南瓜湯、青芥辣汁三文魚剌身、黑椒牛柳、芝士忌廉焗薯、心太軟

買左澳洲穀飼牛柳....肉質好嫩好腍~~但真係好貴....$289/磅.....
三文魚...個汁幾好....比就咁wasabi豉油好好多~~~
心太軟....d餡太甜....下次要走糖至得...第一次整尚算合格....