第一次包粽，首先網上搵左個圖文並茂的食譜，雞手鴨腳咁包左六隻鹹肉粽，但食果陣先知有唔妥，除舊五花腩有少少鹹味，飯同綠豆仁都係淡而無味咁，原食譜只係五花腩有調味，其他都冇落調味，因為係平時睇開的blog，所以冇懷疑過佢的食譜有問題，但一入口就知衰乜，翻睇原食譜三兩次，飯同綠豆仁的確係冇調味，唔係自己睇漏野....
之後搵左另一個食譜，好好多，但我食得淡口，所以調味冇跟足份量
參考食譜﹕
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=JnIPx88Bt0E
因為買多左竹葉，所以再整多味紫米甜粽，除左要買紅豆蓉之外，其他都係現有存貨，
材料﹕ 3塊葉包的迷你粽，約8隻
紫米 150g 洗淨浸過夜
白糯米 50g 洗淨浸2小時
紅豆蓉 50g 分成8份
番薯 一個切丁，比蛋黃細少少
糖 適量 (我落左1茶匙)
做法﹕1. 竹葉浸過夜，清洗乾淨後不要抹太乾，竹葉太乾好易爛，只要唔好滴水就ok；
2. 紫米洗淨浸過夜，白糯米 洗淨浸2小時；
3. 紫米加半份糖加水蒸熟，20~30分鐘；
4. 紫米放涼後，加入白糯米及半份糖，撈勻待用；
5. 包粽的方法參考上面條link，先放半湯匙糯米，加入紅豆蓉及番薯，再放一湯匙糯米，包好
6. 放滾水烚1~1.5小時，今次用左真空煲(燜燒鍋)，明火煮20分鐘焗左2個鐘左右。
tips﹕
1. 紫米要預先蒸熟再包，如果只係浸過夜直接用的話，烚到d白糯米太腍時，紫米都仲有d生米，所以要預先蒸熟，之後再烚的時間就同一般白糯米的粽一樣。
2. 調味方面，因為現成紅豆蓉都幾甜，所以糯米就落少左糖，食果陣太淡再加砂糖都ok
3. 如果鍾意多d紅豆蓉，放下番薯後可以再加多份紅豆蓉。
